欧洲马铃薯市场后期价格飞涨的预期终于成为现实。目前高品质的加工用马铃薯价格达到250-300欧元/吨。马铃薯贸易商和种植户没有达到预期的足量库存。有些人不得不在自由市场上以高昂的价格补货，以确保能顺利履行合同。荷兰马铃薯的出口报价有所上升，而法国出口价格基本不变。

持续寒冷天气对第一批马铃薯的上市有很大影响。波兰种植户正经历着多年来持续出现的恶劣气候，莱茵地区的庄稼收获也有所延迟。但这很有可能只是一个暂时的现象。种植面积的增加几乎无处不在，而且夏季气候的好转将是决定作物产量的关键因素。

上一周，EEX市场的期货价格急剧上涨。相比于上周二247欧元/吨的价格，6月合约价格可能会停留在288欧元/吨。贸易量和开放利率也有所上升。但对2018年4月形势的影响还是有限。

受2月贸易限制政策的影响，巴西4月的薯条进口量急剧下降。美国3月的薯条出口有所反弹，达到16个月新高，但向中国的出口额有所减少。加拿大3月的薯条出口额也达到了新高，但对中国的出口额也是出现崩塌。在1月和2月的强劲增长后，智利的薯条进口在3月下滑；澳大利亚的进口也略有下降。新西兰3月的薯条出口有所反弹，这得益于在所有出口市场的良好表现。墨西哥市场一直在增长，但2月进口额下降了近15%。土耳其2月的薯条出口额呈指数级增长，但巴西数据显示其4月从土耳其采购的薯条量最少。