一碗白米饭，再简单不过，其实他们来之不易，且岌岌可危。

近年来，全世界的水稻田中陆续出现“鬼稻”，它们的外形和生长特点，完全“高仿”栽培水稻。“鬼稻”直接导致稻田减产，品质下降。但目前，人类还没有想出特别有效的应对策略。

在科学界，“鬼稻”叫杂草稻，被定性为田间的恶性杂草。

浙江大学农业与生物技术学院作物科学研究所教授樊龙江的团队，联合中国水稻研究所科研人员，通过基因组重测序及其群体遗传学分析，揭示了其中最基本的问题：“鬼稻”从何而来，“鬼”在何处？

相关论文《杂草稻通过基因组变异去驯化并适应环境》，2017年5月24日在线发表于《自然通讯》上，第一作者为樊龙江团队的邱杰博士，通讯作者为樊龙江教授和中国水稻所陆永良研究员。

隐藏很深还会反侦探

已成全球稻田疾患

在田间，杂草稻是一位余则成级别的“潜伏者”，“鬼”得防不胜防。

首先，它会“隐藏”。

从苗期开始，杂草稻就与栽培水稻一同拔节长叶，外形上极难区分。直到结穗之后，拨开稍有色素沉着的稻壳，露出棕褐色的米粒，才能判断出这是杂草稻。但这时，为时已晚。

其次，它具有强大的反侦探能力。

樊龙江描述了这种神奇的休眠机制：栽培水稻长，它也长；栽培水稻不长，它也不长；如果一块地改种玉米，杂草稻的种子就在土壤中休眠；隔两年后灌水种水稻，杂草稻又“复活”了。

杂草稻的种子可以休眠10年。它们，完全就是冲着栽培稻来的。

而且，它还会落粒，方便传宗接代。

常规的栽培稻为了便于人类收割，稻谷成熟后仍然挂在枝头，不会落入土中。而杂草稻成熟后很快就落粒，“潜”入土中，隐蔽得很好，第二年再生长。

如此“聪明”的捣乱分子出现在田间，与正常的栽培水稻争阳光、争水、争养分，严重影响水稻产量与品质。它们口感坚硬粗糙，如果收割时混入这样的“假”米，就卖不出好价钱。

目前，杂草稻已成为全球稻田的疾患，在东南亚、南美洲等稻区大面积分布，我国江苏、广东、辽宁和宁夏等地已经大面积发生“污染”，成为我国稻田杂草中除稗草外最严重的杂草之一。在江苏省，它们的比例已经占到了10~20%。灾害严重的稻田甚至大面积绝收，农民弃田而去；有的农民则怪罪种子公司卖了“假”的种子。

洞悉“鬼”迹：

不同水稻“串粉”而成

科学家再不出手，或许将来都吃不上糯香的白米饭了。

那么，杂草稻是怎么来的？众说纷纭。有人说，是从野生水稻进化而来；也有人认为，杂草稻与目前的栽培水稻存在遗传关系。

关于杂草稻遗传及环境适应机制的研究，是一个基本的科学问题，也事关人类如何防控“鬼稻”的肆虐，维护餐桌的品质。

樊龙江课题组联合陆永良研究员课题组，从我国江苏、广东、辽宁和宁夏四地，收集了155份杂草稻材料和76份当地历年栽培稻品种，进行全基因组重测序和群体分析后，得出一项重要结论：我国杂草稻均起源于栽培稻。其中江苏、广州杂草稻起源于籼稻，而辽宁、宁夏杂草稻起源于粳稻。

也就是说，杂草稻的“祖先”正是经过人类长期驯化的栽培稻。

樊龙江说，它们有可能是不同种类的水稻品种串粉后形成的“去驯化”品种。

事实上，去驯化的现象在很多动植物中都有发生，比如，家鸡变得会飞，就是“去驯化”以更适应环境机制。

“杂草稻去驯化过程并非是简单的将栽培型恢复为野生型，而是利用新的变异和分子机制适应环境。”樊龙江说，这个过程中，杂草稻通过平衡选择进化机制，适应复杂的自然稻田环境。

课题组还发现了一些重要的基因组区域，直接与杂草稻的果皮颜色和休眠有关。

这项研究，加深了人类对作物驯化和去驯化进化的遗传机制认识，对理解杂草稻环境适应机制及其防控、并制定合理水稻栽培措施，具有重要理论指导意义。