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葡萄避雨栽培生产技术
发布时间:2017-11-02 10:12:45    作者:特经科    来源:重庆市农业技术推广站    点击:8046

一、技术概述:重庆多雨高湿寡日照的气候,葡萄种植霜霉病等病害发生严重,是葡萄产业发展的限制因素。实施避雨栽培,可阻断雨水传播病源的途径,降低果园湿度,有效减少病害的发生。同时,选择适宜品种,推广“高、宽、稀、垂”的栽培模式,实施花果管理,控制产量,果实套袋,进行土壤改良,增加土壤有机质,采用绿色防控等关键技术的推广,重庆不仅能够大面积种植葡萄,而且种出了优质安全最好吃的葡萄。

二、技术要点:

1、避雨栽培:可采用钢架连栋大棚,也可用简易竹木避雨棚,要求棚内通风透气,棚膜离树体有一定距离,避免夏季高温灼伤枝叶;要求采用透光性强的薄膜,如采用转光膜等,以尽量减少光照的损失,增加透光效果。同时地面覆盖反光膜以增加光照;避雨栽培要求配套灌溉设施,以满足葡萄生长的需要;高温时及时揭膜通风,日照强时适度遮阴。

2、品种选择:品种选择的重点是抗病性强,其次要求早熟,以实现与北方葡萄错季上市和避开8月高温天气。用于观光采摘的果园可进行红、黄、绿等不同果实色彩品种的搭配和早、中、晚熟品种的配套。

3、适度稀植:稀植是栽培葡萄的关键。一般株行距为1.5米~4.0米×3.0米~6.0米,每亩种植低于148株,并随着树龄的增加,可适当进行间伐。

4、架型选择:高干是架型搭建的关键,一般选用双臂T形架、小V字形水平架和H形架式等架式,形成明显的通风带、光照带和结果带,增强通风透光性,减少病虫害。

5、控制产量:一般每亩控制产量1000公斤左右,以巨玫瑰为例每串果实重量500~600克,每串60~80粒;同时提高叶果比,要求等距离定梢,叶幕分布均匀,一般株距每米定梢10条,每亩定梢2200条左右,每个梢叶片数16张左右,梢穗比为1:0.8,叶果比20:1。

6、果实套袋:要求果袋清洁,大小适宜,透气性强,耐雨水浸湿。一般在疏果整形完成后尽早套袋。套袋前要求全园喷一次杀虫杀菌剂,待果面药液干燥后方可进行套袋。可在晴天进行,并避开露水和高温时段,阴天全天都可套袋。套袋时要求撑开果袋,使下通气口张开,果穗放在中部。

7、改土培肥:多施有机肥,提高土壤肥力,改良土壤结构。每年9月到11月底前进行基施的增施,每亩地施用有机肥在2吨以上,并适度配施磷肥。常采用沟施,结合中耕进行挖沟,沟深40厘米~60厘米。

8、土面覆盖:可进行生草栽培,也可覆盖地布或地膜,地布可有效抑制杂草生长、保水、保肥、阻断病源,透水透气,在连续降雨的情况下还有效排水,降低湿度。可采用银黑色地膜覆盖,银色朝上,可反射阳光,补充光照;黑色朝下,可挡住阳光,抑制杂草生长。

9、绿色防控:坚持预防为主,综合防治的原则,选择适宜的立地条件进行建园;选用生长强健的嫁接苗,严格苗木检疫和消毒处理;加强冬季清园,合理整形修剪,萌芽前用3度~5度石硫合剂进行清园;2片~3片叶期用半量式波尔多液240倍液进行防治;开花前用多菌灵600倍液等喷施,并增施硼、锌肥;落花后用50%保倍福美双1000倍液等进行防治,并增施硼、锌肥;套袋前用世高2000倍液加嘧霉胺1500倍液等进行防治,并增施钙肥;采收后用波尔多液等量式200倍液等进行清园。

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