4月18日至4月20日，重庆市农业技术推广总站特色产业科科长陈明成研究员、重庆市农科院茶叶研究所制茶工程研究室主任钟应富研究员等赴秀山培训指导。秀山县农工委委员杨亚江、县农委产业科科长龙云辉全程陪同，县内 14家茶叶企业负责人和技术骨干30余人参加培训。

首先，专家们对14家企业生产的30多个绿茶、红茶样品进行了现场感官评审，逐一点评样品的优缺点，重点点评生产加工过程中存在问题的样品，并有针对性的提出了加工工艺改进指导意见。针对干茶色泽欠油润的问题，专家表示需控制好整个加工过程时间，不能在一个工序上长时间拖延，最好能实现连续化生产；针对条红茶出现的扁条问题，专家表示揉捻加压应由轻到重，轻重交替，不能过快过重加压，揉捻时间控制在90至120分钟为宜。同时，在钟灵茶业公司生产车间，专家们为各企业技术人员还上了一堂生动的实践课，以实物样品更直观的介绍了摊放、杀青、摊凉、揉捻等工序的判断标准。

接着，两位专家围绕节本提质增效生产加工技术，分别作了《茶叶绿色生产模式》和《秀山毛尖机械化加工技术》专题报告。陈明成研究员重点介绍了茶树覆黑膜栽培技术，除草、施肥、修剪等机械化生产技术，黄板、杀虫灯、捕虫机等绿色防控技术。钟应富研究员重点介绍了茶叶摊放、杀青、揉捻、造型、干燥等机械设备性能及关键工序控制技术，并结合企业加工设备现状，提出了秀山毛尖发展“一直一卷”两种类型产品，并逐步向直条形产品的转变的发展思路。

最后，县农委组织企业负责人与专家们召开了座谈会，专家们为建设秀山茶叶区域公用品牌秀山毛尖出谋划策。同时，根据秀山毛尖品质特征、企业生产加工现状等，制定了秀山毛尖实物标准样。

此次培训指导得到秀山县农工委委员杨亚江、茶叶企业负责人的高度评价，对提高秀山茶叶绿色生产能力，打造茶叶出口示范区，建设茶叶区域公用品牌秀山毛尖等方面均具有重要意义。