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2019年上半年重庆蔬菜产销形势分析
发布时间:2019-07-03 10:23:56    作者:蔬菜产业科    来源:重庆市农业技术推广总站    点击:8081

一、蔬菜产销形势保持稳定,地产蔬菜供应总量充足,品种丰富。据农情调查统计,上半年重庆蔬菜定植面积约573万亩,同比增长2.2%,其中春夏季叶菜类、茄果类、豆类、瓜类蔬菜的定植面积占总量的60%以上,定植面积最大的是辣椒,超70万亩,南瓜、菜用洋芋的定植面积均在36万亩以上,番茄、茄子、黄瓜、四季豆、豇豆、藤菜、莲藕的定植面积均超20万亩,冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲白、小白菜、莴笋、菜用玉米的定植面积均在10万亩以上。上半年全市蔬菜产量1059万吨,同比增长2.5%,一季度传统优势品种青菜头处于集中上市期,产量高达326.6万吨,同比增长超20%,上半年萝卜产量超80万吨,莲白、莴笋、菜用洋芋产量均在40万吨以上,番茄、茄子、黄瓜、儿菜、藤菜的产量均超20万吨,南瓜、四季豆、花菜、小白菜、瓢白、莲藕的产量均在10万吨以上。得益于蔬菜品种结构调整,上半年芽苗菜、食用菌、野生蔬菜类,产量增幅明显,其中豆芽、金菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、竹笋上半年产量同比增长均超20%。

二、蔬菜价格整体偏高,不利天气及生产成本上涨是主因。今年上半年蔬菜价格整体偏高,天气因素和蔬菜生产成本增加是菜价上涨主因:今年3、4月份,气温时高时低,导致蔬菜定植移栽推迟,部分早春蔬菜上市时间较往年推迟半个月左右,二季度阴雨天气较多,日照偏少,在地蔬菜生长较慢,同时导致喜湿性的蔬菜病害发生率提高。在蔬菜生产成本方面,对环保问题的持续重视以及高效生产技术的日益完善,带动高效高成本投入品使用量增加,加上近年来人工成本不断上涨,导致蔬菜生产成本整体提高,进一步推动菜价上涨。此外,城市人口持续增长,大型团体集中采购需求旺盛,以及优质蔬菜产品需求和上市比例提高,也是菜价上涨的原因。

三、夏季蔬菜上市量增加,防范极端天气是下步生产重点。今年春季蔬菜定植移栽的推迟,导致夏季蔬菜上市期较为集中,6月份,地产茄果类、瓜类、豆类等夏季蔬菜上市量环比增幅明显,成为地产蔬菜供应主力。6月中下旬,菜价整体呈回落趋势,番茄、黄瓜、茄子、青椒、南瓜、小白菜、木耳菜等蔬菜价格逐渐下跌,与5月比,跌幅均超过6%。7、8月份进入重庆高温多雨时期,各区县应继续抓好在地蔬菜管护,进入结果盛期的茄果类、瓜类蔬菜要保证肥水供应,同时尽早做好高温伏旱、暴雨洪涝等极端天气应对措施,密切关注蔬菜病虫害发生情况,坚持以预防为主的综合防控手段,保证全市蔬菜产销形势的持续稳定。


 

 

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