一、技术概述

蚕豆在重庆市的丘陵、山区、河谷、平坝均有种植，是提高秋冬季资源和土地利用率的重要小春作物。蚕豆绿色高效栽培技术重点解决传统蚕豆栽培存在的耕制多样、品种混乱退化、管理粗放、病虫害发生严重、单产低等问题。本技术在重庆蚕豆主产区示范推广多年，通过技术实施，可提高蚕豆品质、提升食品安全性，培肥地力。

二、技术要点

1. 品种选择。选用生育期适中、抗逆性强、丰产性好的优良品种，如通蚕鲜8号、成胡系列等。

     通蚕8号与本地品种对比

      通蚕鲜8号（右）籽粒与本地品种（左）对比

2. 整地及种子处理。土地应开好三沟，做好清沟、排渍。种子清选、晒种1~2天。播前每亩用20克钼酸铵拌种，即拌即播。

3. 播种出苗。气温稳定低于16℃时即可播种。套作应注意共生期不可太长，同时结合当地气候，以盛花结荚期避过严重霜冻时间为依据确定播种时期。丘陵地区一般在10月中下旬播种，山区在9月下旬播种。每亩播种量应据密度和种子大小而定，一般为10~15千克。多用穴播，亩基本苗数8000~13000株。出苗后要及时查苗补苗，保证苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

4. 合理施肥。底肥:每亩施尿素5千克、过磷酸钙15~25千克、氯化钾5~10千克，有条件的可结合施用农家肥1000千克。花荚肥:每亩施尿素5~8千克。

5. 病虫防治。重点防治蚜虫、蚕豆象、锈病、赤斑病等病虫害。蚜虫:用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液防治。蚕豆象:于始荚期用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000~1500倍液或90%敌百虫1000倍液防治。锈病:发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或50%萎锈灵乳油800倍液防治。赤斑病:50%异菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液于发病初期防治。以上病虫害视发病轻重，可于7~10天后重复防治。

6. 打顶技术。盛花后期打顶，改善通风透光，减轻倒伏和病害，使植株整齐、结荚多、结实率高、荚果饱满、成熟一致，可实现增产20%。

7. 收获。鲜食蚕豆，当豆荚鼓粒饱满、青豆籽种脐颜色由白显黑时为宜。干豆或加工蚕豆，为大部分叶片凋落，中、下部豆荚变黑时收获，晒干脱粒，需早收腾茬者可将植株挂于室内或摘荚后熟。

三、适宜区域

该技术主要适宜重庆海拔800米以下的平坝、丘陵地区，主要耕作模式为蚕豆/玉米、蚕豆-水稻等。

四、增产增效情况

该技术能够每亩增产干豆30千克(鲜豆90千克)，与大面积种植小麦相比，实现每亩增效100元左右。蚕豆根瘤固氮，可提高土壤肥力，实现用地与养地结合，生态效益明显。

五、注意事项

化肥、农家肥结合施用过程中，过磷酸钙不能与草木灰混合施用，前者多拌和细土作盖种肥施用，避免肥效损失。

六、技术咨询专家

编写人员: 刘 伟、刘 丽、冉国清、易 靖。

联系人: 刘 伟。

联系电话: 023-89133432。