1月，地产蔬菜供应仍以冬季菜为主，预计全市地产蔬菜上市量将超135万吨，同比增长约2%。其中，青菜头和萝卜上市量较高，预计都在26万吨以上。其它品种中，莴笋、莲白、大白菜、儿菜的上市量预计都在8万吨以上，花菜、小白菜、瓢白、莲藕、洋芋的上市量预计都超2万吨。1月，地产冬季蔬菜供应量将占全市地产蔬菜供应量的70%以上，从月初到月底，上市量呈上升趋势，但因春节临近，受节日期间人工物流等成本的上涨，地产蔬菜价格预计将会上扬。茄果类、瓜类、豆类蔬菜将继续依靠外地供应，价格也可能有一定幅度上涨。各地需密切关注天气变化，提前做好应对低温天气措施，同时应做好蔬菜产销服务工作，保证节日期间重庆蔬菜供应充足。