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荣昌生姜高效连作模式成效突出
发布时间:2020-04-16 17:34:55    作者:蔬菜产业科    来源:重庆市农业技术推广总站    点击:1211

生姜属自毒作物,极易发生连作病害,通常连续种植两年就会发生青枯病(俗称“姜瘟”),很难实现持续的高产稳产。目前,国内外对青枯病均无有效的防治技术,一旦发病则无药可救,造成毁灭性的损失,严重制约着产业发展。我市姜瘟的发病率通常在30%左右,在不良气候条件下甚至达到40%。目前,生姜产区多依赖化学药剂熏蒸土壤消毒,虽在一定程度上减轻了青枯病的发生率,但却增加了生产成本,同时也带来了严重的环境风险。而我市荣昌区盘龙镇,1.6万亩生姜基地中有近1.3万亩连续种植了10年,最长的达到35年,姜瘟病的发病率在4%左右,产量持续保持在2000公斤/亩以上,最高的达到4000公斤/亩,产值一般在2~4万元/亩,创造了生姜持续连作、持续高产高效的宝贵经验。该经验的具体做法:(1)选用良种。以产量高、外观美、质地脆嫩、纤维少、适应性强的重庆白姜和乐山大白姜做姜种为宜。(2)埂子栽培。一般在头年11~12月做埂子。畦面净宽3750px,人行道宽1500px。在畦面内横向开短沟做埂子,每沟间隔825px,沟深23~675px,每亩开沟作埂950~1100道。沟底挖松250px左右。(3)提早播种。一般在立春至惊蛰播种,采用天地膜双层覆盖或姜种已催芽的,还可适当提早播种。地膜在畦面四周用土压严、压实,以利于保湿、保温、早出苗。(4)高密度栽培。平均每亩栽植15000~20000株,用种量500~750㎏。密度比常规栽培方式高出1倍以上,用种量高20%左右。(5)早收仔姜。当达到地面3根姜苗,地下长出2个分枝,长15~500px,并充分膨大时方可开始采收仔姜。一般在5月下旬至6月上旬开始陆续采收上市,7~8月采收完毕。此时的仔姜产品洁白脆嫩、粗纤维少,入口化渣,辛香可口,可作为多种菜肴的配料、腌制原料等。(6)多施有机肥。每亩每年施用腐熟农家肥数量不少于5000㎏。(7)休耕养土。收获仔姜后到下一季播种前,全程保持姜土的休耕状态,不栽种其它任何作物,让土壤休息。姜土休耕过程中生长的杂草应及时铲掉,就地与油菜壳、麦秸和收集到的其它大量青草等一起用塑料薄膜密闭,进行堆沤发酵,增加有机质,改善土壤结构。(8)深翻土壤。在休耕期间的9~10月份,进行一次翻耕,深度在875px以上,利用强烈的阳光曝晒、风化、消毒,创造有利于根系生长的疏散、肥沃的土壤条件。每年循环往复。


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