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蚯蚓养殖解决尾菜难题
发布时间:2020-04-16 17:36:56    作者:蔬菜产业科    来源:重庆市农业技术推广总站    点击:1227

尾菜的处理已成为蔬菜产业绿色生态发展的关键环节。尾菜含水量大,易腐烂发臭,若处理不及时,极易造成环境污染,危害蔬菜生产环境。

肥料化利用和饲料化利用是处理尾菜的主要方式,在饲料化利用中,以尾菜进行特色养殖是一种经济高效的方式,目前较具代表性的有蚯蚓养殖、黄粉虫养殖、白星花金龟养殖等,其中蚯蚓养殖对饲养条件相对要求不高,操作简便、成本低廉,在全国发展迅速。

重庆蔬菜产量高、品种多,每年产生的尾菜量相当于全市蔬菜产量的36%以上,尾菜处理压力大,当前,直接还田是重庆最普遍采用的尾菜处理方式,但由于一些尾菜难以腐解无法直接还田,并且部分蔬菜基地茬口安排紧密,直接还田会影响后茬作物生长,因此需要将尾菜转移至田块外就近处理,蚯蚓养殖刚好符合这一要求。

蚯蚓处理尾菜有几点好处:一是蚯蚓可消耗番茄、黄瓜、茄子茎秆等木质化程度较高的尾菜,解决了茄果类蔬菜茎秆难以处理的问题;二是蚯蚓处理尾菜效率较高,不同品种蚯蚓每日可消耗自身一至数倍体积的饲料;三是蚯蚓虫体可直接销售,蚯蚓粪保水保肥、透气性好,可直接用于蔬菜育苗或蔬菜基地改土,也可做为营养土直接销售,同时,蚯蚓和蚯蚓粪都可做为其它精深加工产品的原料,经济效益较高;四是尾菜需和牛粪等禽畜粪便混合作为蚯蚓养殖基料,因此蚯蚓养殖是一种可同时处理多种农业废弃物的办法,更符合循环农业发展理念。

近年来,重庆璧山、合川、铜梁、丰都等多个区县发展了蚯蚓养殖,经过养殖小小的蚯蚓,秸秆污染问题解决了,生物有机肥出来了,已经逐渐发展成为一条贯穿全过程的生态循环农业产业链。有农户反映,用上蚯蚓粪后,番茄不仅卖相好,还普遍增产10%以上,上市期也提前了5至7天左右。

目前,重庆市尾菜处理利用率尚未达到85%,资源浪费严重,环境压力较大,部分菜农由于缺乏环保意识,偷偷焚烧、丢弃尾菜的情况仍时有发生,在农村劳动力缺乏的条件下,尾菜处理往往被农户看成一项费力气又花时间的“任务”。通过发展蚯蚓等特色养殖的方式处理尾菜,不仅提高了尾菜处理效率,更带来经济收益和生态效益,不失为一种可行性强、回报率高的良好选择。


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