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脐橙采摘后还需经过那些工序?
发布时间:2020-04-29 17:22:33    作者:    来源:脐橙产业网    点击:4352

吃过脐橙的朋友一定会对它感到意犹未尽,毕竟它的味道足够鲜美,而且还富含很多营养物质,经常吃这种水果,能够更好的帮助我们维持自身的健康状况。也正因为这样,市场上对脐橙的需求量便不断攀升,而栽种这种水果的果农人数也在不断增加。采摘后脐橙的贮藏也是个大问题,果农必须要做好管理才行。

首先是清洗,由漂洗、涂清洁剂、淋洗3个程序完成。将果实从果筐中倾倒并加载到生产线上,方式因生产线型号而异。由可调速度的传送带、带有液压控制盖的倾倒箱,或直接将果实倒入加有杀菌剂的水中。洗果清水中加杀菌剂,一般做法是加入适量次氯酸钙或次氯酸盐、漂白粉等消毒剂,也加入磷酸盐以稳定PH值,防止病原微生物传播。已漂洗的果实传到刷洗、淋洗带上。果实到达后,果面被涂上清洁剂,经毛刷洗刷去污,传送到喷水喷头下进行淋洗,清除果面脏污与清洁剂,减少病菌和农药残留。生产中,通常将洗果与杀菌防腐处理同步进行,实现PH值调节、次氯酸纳添加、水质净化的自动化。

其次是打蜡,由涂蜡、抛光、烘干3个工序组成。清洗好的果实传送到打蜡抛光带,先经过泡沫辊筒擦干,减少果面水渍,再进入打蜡工序。打过蜡的果实进入烘干箱,使通过烘干箱的果实表面蜡液干燥,形成光洁透亮蜡膜。

最后是分选,经打蜡的果实,由传送带送到选果平台,使果实不断翻动,由人工剔除劣果,优质果进入自动分组带,按果径、重量或多源信息进行分选:

按果径分选:按照果品形状大小(直径、长度等)分选,有机械式和光电式等不同类型。分级按6个等级进行,等级划分以脐橙的最大直径测量,等级的大小通过调节辊筒距离来控制,果实在上面传运滚动时,由小到大选出等级不同的果实。

按重量分选:按果品的重量与预定的重量进行比较分级。果品经电脑称重后,在橡胶传送带输送过程中,在某个距离将规定重量的果实按电脑指令倾倒。因脐橙呈椭圆形,横径和竖径相差很大,用重量分级更准确,而且可以根据出口或销售要求,设定分级标准。

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