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辣椒种植如何节本增效,这几个小窍门赶紧收藏!
发布时间:2020-12-10 10:00:08    作者:    来源:长江蔬菜    点击:1011

辣椒由丝绸之路传入中国,在贵州种植面积最大,两广地区也成为了重要的种植地。目前,我国辣椒每年种植面积为2000万亩,仅次于印度,位居世界第2,约占世界总种植面积的35%;年产量占世界年产量的50%以上,位居世界第1;在我国蔬菜产业中,辣椒种植面积仅次于白菜位居第2,并以7000亿元的年产值稳居中国最大蔬菜产业的宝座,其经济效益佳,农户的种植热情越来越高。

但是,大批劳动力进城打工,导致劳动力短缺,加之物价上涨,农药、化肥的投入越来越高,致使辣椒的经济效益呈下降趋势,因此推广耕作更加简单、耕作层次少、化肥和农药使用量少、能大大提高农民收入的节本增效型耕作方式,已成为必然趋势。

1品种选择

选择市场比较受欢迎、优质高产、多重抗逆性强的品种,如辣优17号螺丝线椒、绿剑和吉祥五彩椒等。

2种子处理

播种前,挑选籽粒饱满有光泽的种子,置于阳光下晾晒1~2天,再放入40~50℃的温水中,待水温自然冷却后继续浸泡6~8h。其后用25%多菌灵悬浮剂200倍液和4.5%氯氟氰菊酯乳油100倍液混合拌种后闷种3h,然后用湿布包好放在25℃左右阴凉处催芽,每天翻动1~2次,亩用种量约20g。

3整地

上一茬收获后,深翻土壤,打破犁底层,将上茬秸秆均匀铺在田中,满水泡田(泡田能有效杀死大部分病菌和害虫,是一种高效低投入的耕作方式),每亩加入1.5kg复合秸秆腐熟剂,泡田3~5天;排水后施入足够基肥,每亩施2500~2800kg腐熟有机肥(如果采用鸡粪和猪粪可以适当减少用量),精翻细打;待土壤与基肥充分混合后起畦,起畦,畦高15cm、宽约1m,铺入滴灌管道,覆盖银黑双色膜(推荐使用银黑双色膜,不仅能防止杂草生长,还能趋避虫鸟,减少人工和农药使用);株行距40cm×30cm(双行),每亩约6000株,用打孔器开播种穴,待播种。

4精量播种

精量直播很大程度上能保证一播全苗,不仅减少了种子使用量,还减少了育苗、间苗、移栽等用工,降低了成本投入。

待种子露白后,将土壤淋至湿度70%左右(握能成团,松手散开),每穴播1粒种子,播种深度为0.3~0.5cm,盖上一层薄土,淋水至稍稍下沉即可。播种时期不宜太迟,太迟芽太长容易折断,不利于成活。

5田间管理

5.1立架整枝

植株生长到一定高度,基部的老、弱枝条因光合作用弱而成为养分消耗体,此时应该摘除下部老叶和弱枝,以利于行间通风透光,减少病虫害。播种后40天左右,即植株出现二杈分枝后,抹除其下所有枝条、芽点及老叶。采用新型PP材料搭“井”字形架。在双行种植的辣椒两侧每间隔2m插1根立柱,距地面40cm左右的地方横绑1根细绳,并与同侧的立柱连为一体,把辣椒植株固定圈于2排立柱中。随着辣椒长高,加绑1~2次细绳。搭架能够有效避免坐果太重损伤枝条而导致的减产。

5.2追肥

追肥主要采用水肥一体化技术和配方施肥技术,与传统施肥方式相比,能够提高肥料利用率,还可以通过植物缺素症状来确定所需要的肥料类型,可延长肥效时间,避免浪费,减少肥料使用。

追肥主要在2个时期:一是在剪枝后,采用水肥一体化施肥方式补充钾肥和磷肥,为保证肥料的利用率,可少量多次滴灌,每次亩用硫酸钾6kg、磷酸二铵2~3kg。将肥料溶于水中,过滤后和水一起通过膜下滴灌施入到植株根部。根据植株的缺素表现,可适当增施其他微量元素肥料。二是在开花坐果期,补充氮肥,避免因缺氮肥而落花落果;补充磷肥,避免缺磷肥导致果实太小、坐果太迟;增施少量硼肥能够避免花而不实,增加坐果量,提高产量。

6病虫害防治

广州地区春、夏、秋季高温高湿,众多病虫害高发。辣椒主要病害有立枯病、灰霉病、白粉病、病毒病。

立枯病主要发病于幼苗期到开花前,会造成植株叶片枯黄脱落、植株萎缩,最终整株枯死,因此又叫死苗病。灰霉病主要发生在幼苗期,植株叶片较嫩,容易被感染而褪绿发黄,随后逐渐扩散到植株基部,导致枝条枯黄、植株枯萎。

白粉病一般在营养生长期植株较为幼嫩时发生,到了生殖生长期才出现病症,主要表现为叶片上有白色粉末,一旦出现病症,发展较快,导致叶片枯黄、营养供应不足,最后使果实畸形、果小、果少。

病毒病一般表现在叶片上,整个生育期都能发生,为害前期,叶片上出现花斑,逐渐褪绿枯黄脱落,造成植株矮小、叶片少、生长势较差。

害虫主要为蚜虫、蓟马、粉虱等,一般为害幼嫩叶片和新芽,繁殖速度极快,容易扩散造成大规模发生。

与传统防治方式相比,采用多种病虫害防治方式结合,大幅度利用生物防治和生物农药代替化学农药,利用高效、低毒、低残留、药效持久的新型农药代替普通农药,准确预测和监控病虫害的高峰期,精准防治,有效利用害虫的趋向性和趋避性,较大程度地减少农药使用。

6.1化学防治

化学防治是病虫害防治的重要途径之一,不同病虫害需要对症施药。经常检查田间情况,调查病虫害发生情况,在病害发病初期和害虫繁殖期施药能够事半功倍,施药次数以病虫害情况而定。

①立枯病。幼苗期如果发现倒伏现象,可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液或15%百菌清可湿性粉剂600倍液浇灌茎基部。后期发病可喷施40%噁霉灵可湿性粉剂800~1000倍液或20%氟酰胺可湿性粉剂600~1000倍液。根据病情每5~7天防治1次即可。

②灰霉病。药剂可选用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液或50%扑海因(异菌脲)悬浮剂1000倍液,每7~10天1次。

③白粉病。发病初期可喷施25%乙嘧酚悬浮剂1000倍液或30%醚菌酯水剂500倍液,严重时可选用50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1000倍液混合10%氟硅唑乳油2500倍液喷雾,或亩用15%乙嘧酚·嘧菌酯烟雾剂400g熏棚,效果很好。白粉病发现较晚,发病快,应适当缩短喷药间隔期,间隔期8~10天。

④病毒病。定植后以及剪枝等造成植株损伤时及时施药,可喷洒5%菌毒清水剂200倍液或5%克毒灵水剂150倍液(苗期减半),每10天喷施1次。

⑤蚜虫。蚜虫多着生在心叶及叶背皱缩处,喷药时除了周到细致外,应尽量选择兼有触杀、内吸作用的农药,比如40%氰戊菊酯乳油6000倍液、25%溴氰菊酯乳油3000倍液等。

⑥蓟马和粉虱。蓟马和粉虱常规使用48%吡虫啉悬浮剂5000倍液、5%啶虫脒乳油3000倍液等,由于蓟马和粉虱存在一定的迁徙性,白天施药往往出现害虫迁徙,因此在傍晚施药效果最佳。

6.2物理防治

①在种植畦两头悬挂黄板和蓝板。粉虱、蓟马、蚜虫等,有趋黄或趋蓝特性,挂黄板和蓝板能有效控制害虫,但要注意,黄板和蓝板要挂在种植畦外围,否则会吸引更多害虫进入,造成更大为害。

②在种植畦周围种植艾草。许多害虫对艾草、薄荷等植物的气味极为敏感,在外围种植艾草等能够有效防治害虫。

6.3生物防治

生物防治是一种低成本、高效率的方法,广东地区辣椒田常见的害虫天敌有捕食性瓢虫、捕食螨、蜘蛛、丽蚜小蜂等,如利用捕食性瓢虫能有效防治辣椒田中蚜虫等害虫的幼虫和卵,蜘蛛能够捕食粉虱、蓟马、蚜虫等。

6.4农业防治

①清洁田园。及时检查和清洁田园,在晴朗天气,剪除辣椒的枯叶、老叶和带病枝条,增强通风性和光照,减少隐藏的病虫源、防止病虫害孳生,将剪下的病株、老叶和杂草带到田外集中深埋,不可将其置于田中或者水中。

②控水、排水。广东地区夏秋雨水较多,在种植畦旁挖排水沟,要求足够宽、足够深,并能和大排水沟相连通,保证雨季能够及时排水,避免积水。

③轮作。许多病虫容易残留在土壤、枯枝落叶中过冬,待来年湿度、温度适合时,便大量繁殖,为害植株,应避免连续在同一地块种植辣椒。

7适时采收

辣椒结果较多,从门椒开始呈层状往上结果,采收标准一般为果皮鲜亮颜色变深、有一定硬度,底层辣椒要尽早采收,可以促进上层果实的营养供应,保证上层果实的品质和质量。一般每4~5天采收1次,于晴朗的早晨采收。用于制作辣椒干制品的,可以适当延迟采收时间,收获后应立即烘干或者晾晒。


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