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一月蔬菜种植指南
发布时间:2021-01-04 14:20:11    作者:    来源:长江蔬菜    点击:1285

农时季节:小寒:1月5日;大寒:1月20日

本月的气候灾害:冬季干旱、大风、低温冻害。

主要农事:本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。也正是早春大棚(拱棚)辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期,是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期。

本月蔬菜农事安排的重点

首先要做好早春保护地瓜类蔬菜(黄瓜、瓠瓜、西葫芦、苦瓜)的育苗工作,严防茄果类幼苗因低温高湿造成大量死苗,做好保护露地苋菜、地膜土豆直播工作;

二是努力保护大棚栽培的各类蔬菜安全越冬;

三是要继续利用冬闲时期,兴修水利,搞好农田基本建设;大搞积肥、造肥和清洁田园,消灭越冬病虫害;

四是本月为一年之始,要制定出本年度蔬菜种植计划,安排好全年的茬口衔接,制定好周年生产栽培模式。

1育苗

(1)严格培育茄果类壮苗

“苗壮一半收”,壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子在上年11~12月育苗,此时已逐渐进入分苗期。

此期要注意夜温不能过低,一般不低于12℃,否则长期的低温将影响花芽分化,直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防治工作。

此期早春温室、大棚黄瓜开始育苗,多采用嫁接育苗。春早熟黄瓜育苗,在塑料大棚内设置酿热温床或电热温床,于1月下旬至2月上中旬播种于营养钵内。选用早熟优质抗病品种。

嫁接育苗在1月至2月初,苗龄50~60天,2月下旬定植于多层覆盖的大棚内或3月上中旬定植于单层大棚内。此期温度低,如何升温、保温、做好温度的管理是育苗成败的关键。

(2)选耐低温、耐弱光能力较强的品种

塑料大中棚早熟西甜瓜栽培育苗,于1月中下旬电热温床营养钵播种,每亩用种量50-75克,选用早熟、丰产、开展度小、节间短、适宜于密植搭架、雌花出现早且着生密、易于坐果、耐低温弱光、耐潮湿、抗病性强等特性的优良品种,有条件的地方采用断根嫁接的方法进行嫁接可提高幼苗的抗寒性和早熟性。一些种皮较厚,较坚硬的种子(苦瓜、瓠瓜),提前用潮湿的黄沙,进行层积处理,让水分渗入种仁里,以便顺利出芽。

此时影响西瓜育苗的关键因素仍是光照和温度,并要保持一定的昼夜温差,以利于培育壮苗,促进花芽分化。

瓜农朋友一定要建好育苗设施,把小窝棚形式的简陋育苗棚改建为采光条件好、保温效果好的日光温室形式,并建议育苗前铺好地热线、火道等加温设施,做到有备无患。

此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期,注意天气预报,以防强寒流天气,必要时要临时加温,勤擦洗棚膜,并及时清除积雪。此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌,防地温大降。

2直播

(1)保护露地苋菜,本月初播种,每亩用种量3-4kg,前茬收货后及时整地,按1.8-2.0米下栽开厢,每亩施腐熟猪粪肥4000kg或饼肥250kg,进口复合肥每亩50公斤,播前浇足底水及时播种。采取3层覆盖,播种后及时覆盖地膜加小拱棚加中棚,特别寒冷时还应加盖草包等保温材料,苗出齐后及时揭去地膜。

(2)地膜马铃薯,本月初种薯直播,每亩用种量125~150kg,种薯要精选,严格去杂,要无病斑,无虫眼、无伤口。具体来说:

1、适用优良品种。本月上中旬继续播种,选用早熟、早上市的优良品种,如武汉地区可选用费乌瑞它、早大白、中薯五号、中薯三号等早熟品种。2、选用脱毒种薯。播种前切块,50g以下的种薯不切,50g以上的大种薯切块,切块时纵切,每个薯块要带1~2个芽眼。提倡小薯整薯带芽播种。3、施足底肥。播前结合整地施好底肥,一般要求亩施腐熟的农家肥3000kg左右。化肥亩施专用复合肥100kg(16:13:16或17:6:22)、尿素15kg、硫酸钾20kg。农家肥和尿素结合耕翻整地施用,与耕层充分混匀。其它化肥做种肥,播种时开沟点施,避开种薯以防烂种。适当补充微量元素。4、推广深沟高垄全覆盖技术。该技术能够增温、防寒、节水、防渍、抗病、早熟、高产、增效。早熟马铃薯每亩密度为5500株左右,垄距65~70cm,要求达到壁陡沟窄、沟平、沟直。播种深度约15cm,采用地膜覆盖以保水保温,成熟期可提早7~10天。膜覆盖时要注意周边用土盖严,垄顶每隔2m左右用土块镇压,以防大风毁膜。5、喷施除草剂。培土后应喷施芽前除草剂,每亩用都尔或禾耐斯100ml兑水50kg均匀地喷于土层上,并及时盖好地膜。

3田间管理

(1)适时播种移栽:特别是瓜类播种期不能太早,以1月中下旬为好。

(2)低温锻炼:经过低温锻炼的蔬菜,原生质胶体粘性提高,酶活性增强,抗寒力大大提高。

(3)增施有机肥,提早盖膜;可提高土温,增加深层土壤的热量贮存。

(4)大棚用多功能膜,其它膜均以新膜为好,以增进太阳光辐射。

(5)大力推广多层覆盖:以“地膜+小拱棚(中棚)+大棚”3~4层膜覆盖最好。假如遇到严霜冻或低于-5℃以下低温,还应在小拱棚上遮盖干燥草片或遮阳网等覆盖物保温,且门边、四周裙膜上也应挂草片或遮阳网防冻。

(6)做好大棚温湿度管理:

一是在强冷空气南下前后,棚温急剧升高又突然下降,气温降幅均在10℃上下,对棚菜危害最大,必须在冷空气来临前2~3天,揭棚降温炼苗,防冻害。

二是一般寒冷季节要少通风,晚揭早盖,裙膜要盖密压实,及时修补防漏风。

三是连续阴雨天气,也应定时揭膜通风降湿,可减轻冻害。地膜覆盖的莴苣,要采用中棚覆盖,防止冻害。

露地栽培的蔬菜,要加强水肥管理,以利安全越冬,地膜覆盖的其它蔬菜,要将四周封严压实,防止大风吹翻,深翻冻土,勤耕细耙,清洁田园,铲除田边地角杂草,及时集中沤肥或烧毁,消灭越冬虫源。

(7)抓紧腾茬整地,准备定植下茬蔬菜。温室及大棚多层覆盖(三膜一苫)的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期,根据市场行情适时收获,并抓紧腾茬整地,准备定植下茬蔬菜。

4病虫害防治

苗期猝倒病、立枯病、棚栽番茄灰霉病、早疫病、晚疫病,茄子褐纹病、黄瓜霜霉病、芹菜斑枯病等,注意防治蚜虫集中在菜心危害,抓住有利时机,在大棚内对烟粉虱用烟熏剂等有效药剂进行围杀,降低害虫基数。

5采收

白菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、红菜薹、菠菜、大蒜、油麦菜、茼蒿、甘蓝、花菜、芹菜、韭菜、大葱、芋头、莲藕及棚栽的各类蔬菜。


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