在各类茄果类蔬菜当中，以西红柿的整枝管理要求最高（无限生长型需要整枝，有限生长性一般也需要整枝处理），如果整枝管理不到位，很容易导致西红柿生长过程中分枝数量过多、茎叶过于稠密的现象，或者造成西红柿因长势过旺而发生大量落花落果、膨果上色不良的问题。

在西红柿的整枝管理上，常见的整枝方法主要有单干整枝法、双秆整枝法、一秆半整枝法、三秆整枝法、连续摘心换头整枝法等几种。其中：

1、单干整枝法，比较适合在种植密度大、水肥供应充足、生长周期短、成熟期早的西红柿品种上使用，优点是能提高西红柿的早期的产量和总产量、结果个头比较大，缺点是单棵的产量比较小。

单干整枝法，简单的来说就是只保留一个茎蔓开花结果（一般情况下只留主蔓），在进行单干整枝时，只保留植株的主茎蔓进行开花结果，把其他所有侧枝侧蔓全部疏除掉（侧枝蔓要陆续疏除，不可一次集中疏除），当西红柿主茎蔓上留足5-7穗果时，就应当及时在主枝蔓顶部进行打顶摘心处理，摘心时要在最后一穗果上方保留2-3片用来制造养分的功能叶片。

2、双秆整枝法，比较适合在种植密度小、生长周期长、果型个头小、结果期比较晚、中晚成熟期的西红柿品种和肥水不足的西红柿种地上使用，优点是植株长势强壮、单棵产量比较大、采收期比较长，缺点是早期不高产、不利于早熟上市、总产量不高。

双杆整枝法，简单的来说就是保留两个茎蔓开花结果，在进行双杆整枝时，除了保留西红柿的主茎蔓开花结果以外，然后从植株第一花序下的侧枝中再选留出1个强壮侧蔓进行开花结果，选留好侧蔓后要把其他所有侧枝侧蔓全部陆续疏除掉，当西红柿的主茎蔓上留足5-7穗果时，就应当及时对主茎蔓顶部进行打顶摘心处理。

3、一秆半整枝法，也叫改良式单干整枝法，此法是从单干整枝法上改善出来的，具有单干整枝法和双杆整枝法的双重优势（比单干整枝法结果多，比双杆整枝法产量大），此法比较适合在无限生长型或果实个头比较大的西红柿品种以及种植密度小的地块上使用，此法的优点是早期产量和后期产量都比较高、集中采收期比较长、预防植株旺长效果好，缺点就是管理起来比较麻烦。

一秆半整枝法，在整枝时先按照单干整枝法操作，然后再从植株第一花序下方的侧枝中选留1个健壮侧枝做开花结果枝培养，选留好侧枝后再把其他侧枝侧蔓陆续除掉，等到选留的侧枝坐住第1-2穗果后，再在穗果上方保留2片功能叶的基础上对侧枝进行打顶摘心处理。

除此之外，在进行西红柿整枝打杈时要注意以下几点：①整枝打杈时间不可过早（过早会抑制根系生长、削弱苗株长势），一般需要等到第一果穗下方的腋芽长到3-5公分时再进行；②西红柿整枝打杈时，一般不能留打杈掐枝的残桩；③整枝打杈的时间一般选择晴天上午10点到下午4点之间进行比较好（可促进伤口愈合、减少病害侵染伤口几率），阴雨天气或叶面有露水时不可进行。