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拉链果、猫脸果...番茄的“歪瓜裂枣”是如何炼成的?
发布时间:2021-04-27 11:49:35    作者:    来源:中国蔬菜    点击:2654

一、番茄脐腐病

番茄脐腐病也称为蒂腐病,别名黑膏药。脐腐病是番茄等作物常见的营养失调现象,在露地栽培栽种和温室大棚种植中广泛产生,多发生在较大的果实上,如今番茄脐腐病愈来愈多,对番茄的产量及质量危害很大。

1番茄脐腐病成因

脐腐病是番茄、辣椒、茄子、西瓜等作物常见的营养失调现象,主要原因是果实膨大过程中缺钙。

钙溶于水中被植物根部吸收,首先到达植物的生长点、新叶等。如果植物根部缺水,则可能会引起植株缺钙,这种营养失调现象通常发生在植物快速生长和第一批果实发育时。当果实细胞因缺钙而死亡时,果实顶端会出现黑色斑点并逐步扩大,直到整个果实变黑、变小、变硬。果实缺钙时顶端出现黑色斑点并不断扩大。

引起脐腐的因素还包括土壤pH偏低、水分供应失调及氮肥过量等。值得注意的是脐腐症状很少出现在樱桃番茄上,最常出现在果实中、大的鲜食番茄和菜用番茄上。

2番茄脐腐病解决方法

为避免脐腐病的发生,可以采用以下方法:

定植前使用石灰等调节土壤pH,保持pH在6.3-6.8范围内;

整个生长季节保持植物良好的遮荫和浇水;

合理施肥,避免使用硝酸铵等高氮肥;

发生脐腐时,用氯化钙溶液喷洒受影响的植物,可缓解症状。

二、番茄拉链果

拉链果是畸形果的一种表现形式,表现为从果柄的连接处到果脐部条状木栓化,像拉链一样,在拉链中有的地方会出现孔洞,露出种子,或形成疤痕,有的果实开裂,失去商品价值,这种果称为“拉链果”。

1拉链果产生原因

拉链果是由于花药粘附在新生果实的子房壁上所致,一般认为缺硼、高温、低温、缺钙、干旱、生长调节剂使用不当等因素都会诱发或加重拉链果的产生。拉链果的产生品种之间差异明显。

2拉链果解决办法

选用耐性品种;

在施用底肥时或开花前进行喷施补充硼肥;

控制棚温和水分;

避免过量使用生长调节剂。

三、番茄裂果

番茄裂果是一种常见的危害番茄果实的生理性病害,生产中常见的有环裂和纵裂,容易发生在果实的转色期。保护地、露地栽培均可发生,果实产生裂痕后,降低或失去商品价值。造成番茄裂果的原因比较复杂。

1番茄果实开裂原因

❶土壤养分的不平衡会是导致番茄裂果的重要原因,在施肥时施用氮肥而忽视钾肥,会导致钾素缺乏而影响植物对元素钙、硼的吸收,使番茄开裂;

❷番茄生长过程中湿度和土壤水分含量也是至关重要的,在果实发育后期或转色期果皮弹性下降,如果此时番茄果实吸收大量水分而膨胀,果皮就会在内部压力下破裂;

其它如强光照射,高温干旱,特别是久旱后灌大水,持续降雨或环境湿度过大都可能导致果皮生长与果肉组织的膨大速度不同步,从而造成番茄开裂。

❸由于畸形花所致;

❹使用植物生长调节剂不当,使用时浓度过大,水肥跟不上,引起生理失调而产生裂果;

❺摘心过早,养分集中供应到果实而造成裂果。

2番茄果实开裂解决方法

❶选用皮偏厚的抗裂果品种;

❷育苗期,特别是花芽分化期温度不要过高或者过低,白天温度保持在24℃左右,夜间温度保持在15-17℃,夜温不能长期低于8℃;

❸加强水分管理,防止土壤过干或过湿,浇水应该均衡,保证排水,保持土壤相对湿度在80%左右;

❹增施有机肥和质量好的生物肥,改善土壤结构,为根系的生长提供良好的环境;

❺避免过度剪枝打叶,以避免由于阳光直射会导致表皮紧缩;

❻做好叶部病害防治,避免过早落叶;

❼正确使用植物生长调节剂。

四、番茄小叶病

一种生理性病害,表现为新叶小,叶脉间微黄;叶片往上卷曲僵硬,叶脉较粗重,叶色浓绿,极易与番茄病毒病混淆。结果扁平,无籽,呈放射状裂果。

1小叶病原因

引起番茄小叶病的发生的原因很多,如蓟马为害、2,4-D等激素使用浓度过高、某种杀虫剂喷施浓度过高等。但番茄小叶症大部分是在低温条件下,土壤较干旱,土壤中的锌元素释放受限或不能释放而不被植株吸收所造成。

缺锌症,表现为生长点叶片变小,矮缩,卷曲或呈鸡爪状。这就是缺锌小叶病。

2小叶病解决办法

苗床期,对未现花蕾的秧苗,提高棚温,日温保持在20℃以上,晚上温度保持在15℃左右。同时,苗床做到不湿不燥,保持土壤湿润;

如出现小叶症现象,立即喷施锌肥;

秧苗移栽到大棚并返青后要及时喷施含锌的叶面营养液;

合理施用2,4-D等植物激素和农药。

五、番茄猫脸果

果实蒂部扭曲变形,整个果实几乎是由多个大型的瘤状凸起组合而成,而不是像病毒病那样仅在一定程度内表现为果面凹凸不平。在纵沟处伴有已经木栓化的裂纹,严重者种子外露。

1猫脸果发生的原因

在番茄的生长过程中,开花前3周如遇寒冷的天气,易使花蒂受害,产生猫脸果;

2,4-D处理不当,导致果实严重畸形;

昼夜温差变化大、氮肥过量,增加猫脸果的发生。

2猫脸果的解决方法

防治方法建造保温性能良好的高标准温室,寒冷季节可进行临时加温,盛花期要用正确的操作方法处理花器,2,4-D的浓度要适当。

六、番茄筋腐病

番茄筋腐病也称条腐病或带腐病,是番茄生产中普遍发生的生理病害之一。多在第一、第二穗果上大量发生,病果在转红期症状明显。

发病轻时仅部分果实品质降低,但发病重的地块,病果率可达70%以上,甚至绝收,严重影响番茄生产。筋腐病的症状主要有两种类型:褐色筋腐型和白变型。

褐色筋腐型:果面上出现局部褐変甚至坏死斑,果肉僵硬,切开果实可见果内的维管束变褐,有时果肉也出现褐色坏死症状。发病轻时,发病处难着色,红熟果表面有明显的绿色或淡绿色斑,果肉变硬,果实成空腔。

白变型筋腐病:发病果着色不均,局部白化,转色不良,果肉变硬,品质差,此症多发生在果实成熟后期。

1筋腐病的发病原因

关于番茄筋腐病的发生原因,目前的研究还不是很清楚。现有的报道多数认为碳、氮代谢紊乱所致,对于这种异常代谢作用,不同的品种产生不同的反应,这就产生不同类型的筋腐病—褐变型和白变型。具体的影响因素大致如下:

❶种植品种影响:筋腐病与栽培品种有关。不同的番茄品种,其筋腐病发生严重程度相差较大;

❷营养元素的影响:施用未腐熟的人粪尿作为有机肥,会加重筋腐病的发生;铵态氮或亚硝态氮过剩是诱发筋腐果的重要因素;氮肥施量过多或氮代谢受阻,避免过度剪枝打叶,以避免由于阳光直射会导致表皮紧缩;导致植株体内氮吸收过剩,易引发筋腐病的发生;钾元素缺乏是诱发番茄筋腐病的重要因素,钾亏缺影响了碳水化合物从叶片到果实的运转及果实内淀粉和糖的转化,导致番茄筋腐病发生严重。

❸环境条件的影响:

低温可能导致光合产物运转减少,果实中碳水化合物减少,从而导致筋腐果发生;

过高的温度不仅使光合产物积累减少,也会影响运输,因此温度过高过低都有可能发生,这种发生与温度影响转色不同,会发生维管束坏死;

弱光照或者弱光、强光交替出现,促使了筋腐病的发生,幼果期最易受弱光照的影响而发生筋腐病;

棚室中二氧化碳浓度较低,导致植株光合作用较弱,造成植株光合作用产物积累较少;

在同一个大棚中,靠灌水渠附近经常积水,使土壤水分达饱和状态的地块,可加重筋腐病的发生。

❹某些病毒可导致筋腐病:番茄筋腐果的发生与TMV侵染密切相关,TMV侵染植株后,尤其在采收前15~20天侵染导致该病发生的,能够提高白变型筋腐病的发生率。

2筋腐病的解决途径

种植抗病品种:因地制宜,选用抗耐病的番茄品种种植。

科学管理:冬季设施栽培注意调温、增光、增施二氧化碳气肥、浇水宜少量多次,保持土壤湿度适宜。

合理施肥:多施腐熟的有机肥,促进根系发育。配方施肥,保证各元素比例协调,尤其是氮钾配合使用,番茄坐果后适当叶面追施含有钾、钙、镁、硼、锌等元素的多元复合肥。

防止病毒病的发生:防治番茄病毒病可有效地降低筋腐病的发生。

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