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各相关区县经作(果品、农技、果业)站(中心):
为进一步提升重庆优质脆李市场竞争力和品牌影响力,推进重庆脆李发展,促进销售,经重庆市农业农村委同意,定于2021年7月15日,在市农业农村委大楼举行重庆市第三届“三峡杯”优质脆李评选活动,现将有关事宜通知如下:
一、评选时间及地点
(一)评选时间:2021年7月15日,上午10点前送样报到,下午14:30开始评选,会期1天。
(二)会议地点:市农业农村委3楼会议室。
二、参会人员及样品要求
(一)参会人员:各脆李主产区县经作(果品、农技、果业)站(中心)送样带队人员1人,市农业农村委相关处室负责人及评审专家。
(二)评审样品要求:请各脆李生产区县,统一组织鲜果送样评选,原则上每个区县送评样不超过8个,每个送评样10公斤(要求果实大小一致,符合品种固有特性),送样时请注明样品名称、送样单位及联系人姓名电话,且务必与检测样品的相关信息一致。
联系人:解娟13996055504;023-89133860
邮箱:512323589@qq.com。
(三)检测送样
单位:农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心
联系人:王成秋19923757881,
地址:重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所
附件1.重庆市第三届“三峡杯”优质脆李评选方案
2.第三届“三峡杯”优质脆李评选标准
3.参会回执
重庆市农业技术推广总站 重庆市柑橘产业协会
重庆市园艺学会
2021年5月28日
附件1:
重庆市第三届“三峡杯”优质脆李评选方案
为做好重庆第三届“三峡杯”优质脆李评选活动,特制定本实施方案。
一、活动组织单位
重庆市农业技术推广总站、重庆市柑橘产业协会、重庆市园艺学会。
二、活动名称
重庆市第三届“三峡杯”优质脆李评选。
三、评选时间
2021年7月15日下午14:30。
四、奖项设置
设脆李果王奖一个、金奖三个、银奖五个。
五、参与主体
以重庆市脆李生产龙头企业、专业合作社以及家庭农场及其他业主为参评单位,选送自产脆李参评。
六、评选方式
采取区县遴选送样—专业机构检测—专家组+大众评审方式。
(一)区县遴选:由相关区县统一组织。2021年6月30日前完成。
(二)专业机构检测:通过区县遴选的脆李产品,于2021年7月11日前将样品送农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心(联系人:王成秋,电话:19923757881,地址:重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所内,检测费用1200元/个),或其他省部级以上资质检测机构,按照《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知(农办质[2015]4号)》要求进行检测,并出具检测报告。农残检测合格样品于2021年7月15日10点前,送样至市农业农村委大楼3楼会议室,评选活动会务组接收样品,2021年7月15日进行评审。对无农残检测报告或检测不合格的产品实行一票否决。
七、评审专家组成
评选活动实行专家评审与大众评审相结合的方式,评委由举办机构遴选,专家评委由国内资深技术和管理专家组成,大众评委兼顾农业部门、科研院校、行业组织、新闻媒体等具有广泛的代表性。
本次会议设立评选技术服务组和监督组,分别由专业和党政监察人员担任,确保评审有序和公平公正。
八、评选经费
送样果品、运输、检测和差旅费用由参评单位自理,组织单位不收取任何费用。评审期间的专家费、会务费等由重庆市农业技术推广总站、重庆市柑橘产业协会筹集。
附件2
第三届“三峡杯”优质脆李评选标准
类别 | 项目 | 标准内容 |
果实外观 40分 | 大小10分 | 具有脆李典型特征,单果重34克为7分,每降低1克扣1分;超过1克,加0.5分,加满10分为止,重量超过40克,不加分、不扣分。 |
果形 10分 | 具有脆李典型特征,果形端庄、缝合线明显、均匀整齐为10分。果型不整齐,酌情扣减1-2分,有畸形果,酌情扣减2-5分;缝合线弯曲酌情扣1-2分;缝合线两边大小不一,酌情扣2-4分。 | |
色泽 10分 | 具有脆李典型特征,按果皮着色均匀和颜色进行评判。其中着色均匀度按百分比计算,100%均匀的为5分,均匀度为3/4给4分,均匀度1/2给2-3分,均匀度低于1/2给0-1分;果皮黄绿色为5分,黄绿色至绿色酌情扣分。 | |
果面 10分 | 果面光滑、洁净,无任何损伤,果粉均匀、明显、全覆盖为10分。果面光洁度差,出现虫斑、损伤斑根据损伤程度扣减2-5分;果粉覆盖不均匀酌情扣分。 | |
果实内质60分 | 脆嫩度10分 | 具有脆李典型特征,且果肉致密、口感脆嫩10分,果肉较致密、较脆嫩6~9分,果肉绵软、脆嫩程度差5分以下。 |
离核性10分 | 果实离核,无空腔,无流胶为10分。果实粘核,取食不易分离,酌情扣减1-3分;有空腔无流胶,酌情扣1-3分;有流胶酌情扣减1-4分。三类情况都出现的可以同时扣分。 | |
固物15分 | ≥12.0%为8分,每下降0.5%扣除1分,上升0.5%加1分。加分到15分封顶,扣分不封底。 | |
风味15分 | 有青脆李特有风味。口感甜、化渣、无异味12-15分;酸甜适口、化渣、无异味10-12分;其余酌情扣分。无青脆李特有风味可不给分。 | |
香气 5分 | 有青脆李固有浓郁香气5分,其余酌情扣分。 | |
果汁 5分 | 果汁多、丰满5分,果汁较多3-4分,果汁偏少1-2分,果实绵软,果汁极少0-1分。 |
附件3
参会回执
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