二、今天跟大家分享的内容是，什么是化肥利用率？

化肥利用率或者肥料利用率通常指的是当季作物的氮肥利用率，可以定义为“特定作物在整个生长季收获时地上部吸收化肥中养分的数量占施用化肥中该养分总量的百分数”。化肥利用率是指导施肥和评价施肥效果的重要指标。2021年1月，农业农村部发布了2020年我国水稻、小麦、玉米三大粮食作物化肥利用率为40.2%，比2015年提高5个百分。但是很多人都有疑问，我国化肥利用率超过40%，其余近60%的化肥是不是都流失到水体和大气中去了，化肥是农业面源污染的主要来源吗？中国工程院张福锁院士指出，我国化肥利用率为40%，另外有40%保存在土壤中供下茬作物吸收利用，约10%随径流进入水体，10%挥发到大气，总共损失的养分约20%左右。