为进一步提升全市蔬菜应急保供能力，创新驱动蔬菜产业降本增效，支撑乡村振兴、农民增收和市场保供，7月22日，重庆市农业技术推广总站组织召开全市蔬菜保供增效主导品种及关键技术与装备攻关研讨会。全国农业技术推广服务中心园艺处副处长冷杨，西南大学园艺园林学院院长宋洪元教授、副研究员司军，渝东南农业科学院榨菜研究中心主任、市榨菜产业技术体系首席专家范永红研究员，市农业农村委经作处、市场品牌处和安监处领导以及来自渝北、江津、合川等12个区县特经（蔬菜）站长和技术骨干近40人参会，共商全市蔬菜保供降本增效大计，会议由市农技总站副站长熊伟研究员主持。

会上，熊伟副站长首先介绍了攻关目标，明确会议主题。农技总站蔬菜科副科长李姗蓉介绍了蔬菜稳产保供成效、突出问题，提出从品种培优、关键技术集成与全程智能机械化装备、应急监测和度淡标准技术展示入手，“产学研推用”协同推进，合力做好全市蔬菜稳产保供支撑的工作建议；市农业农村委安监处四级调研员黄政介绍了全市榨菜产业链整体推进思路。

来自梁平、江津、开州、南川、渝北、巫溪的区县蔬菜技术负责人，分别结合近郊蔬菜基地、高山反季节蔬菜基地、冬闲田和果园行间空闲土地等不同应用场景，围绕主导品种、关键技术瓶颈、全程机械化短板装备、技术推进模式等进行了探讨，提出品种培优、连作障碍控制、全程机械化降本、冷链贮运减损增效等关键技术攻关需求和下一步的工作思路。西南大学、渝东南农科院专家，分享了各自在榨菜、甘蓝（莲白）、蔬菜机械等领域的研究进展，对下一步抗病抗逆性品种培育和轻简化农机农艺融合技术攻关进行交流。

会议提出，要充分发挥重庆大城市、大农村和地处国家秋冬蔬菜优势区域的特点，推动设立蔬菜应急保供监测体系和种源储备制度，按照5天、半月和一个月分类上市需求，研究建立一批应急度淡蔬菜生产保供的标准化技术展示基地，提升自主保供能力；以冬闲田和果园行间利用为主线，重点抓好芥菜、甘蓝（莲白）大宗保供蔬菜生产，从自主品种培优、绿色标准化生产、种管收全程机械智能化作业、冷链贮运减损和精深加工入手，鲜食加工两条腿发展芥菜产业，做大做强榨菜，做优做精冬菜、酸菜、盐菜等传统产品，延伸榨菜（芥菜）产业链条、提升产业效益；针对重庆秋冬和初春寡照逆境为害，以品种培优为重点，培育和筛选一批高抗甘蓝新品种，研究揭示自主品种寡照逆境的高产适应机制，攻关甘蓝（莲白）优质高产技术及适配智能装备，集成冷链贮运减损技术，实现降本增效，提升保供蔬菜生产主体的积极性；推动芥菜（榨菜）进一步扩大全球市场份额，甘蓝（莲白）走向全国，支撑乡村产业振兴。

市农业农村委品牌处李亚玲、经作处处长谢宇分别对蔬菜保供提质增效、关键技术集成、工厂化育苗等领域技术研究和推广应用提出了工作要求。全国农技推广中心冷杨副处长对本次研讨会进行了总结，他指出，重庆市在连晴高温伏旱季节尚未结束，多地新冠疫情散发，蔬菜应急保供压力陡增的当下，召开蔬菜保供专题研讨会，未雨绸缪，充分体现了市农业农村委和市农技总站的责任担当；同时，充分利用国家秋冬蔬菜优势区域的有利条件，依靠科技挖掘冬闲田和果园行间空闲土地，发展大宗高效蔬菜生产，为粮食生产腾地，保障了粮食生产用地安全和蔬菜保供，符合国家大政方针，可为全国冬闲田和果园行间综合利用提供典型借鉴。