为促进巫溪马铃薯产业健康持续发展，8月20日，国家科技特派团巫溪团、国家马铃薯产业技术体系重庆试验站与巫溪县薯光农业科技开发有限公司在巫溪县文峰镇马铃薯脱毒中心组织召开了马铃薯加工产业发展交流会，来自中国农业大学、厦门大学、西南大学、重庆市农科院、三峡农科院、重庆市农业技术推广总站、科技特派团巫溪团成员、巫溪县农业农村委、巫溪县薯光农业科技开发有限公司等专家及企业人员参加了此次会议。

本次交流会由国家科技特派团马铃薯产业组、中国农业大学副教授彭星云就“马铃薯食品消费与产业发展”作相关介绍，在马铃薯营养价值、产业消费结构以及我国马铃薯加工利用现状等方面作了详细的讲解，并针对巫溪马铃薯产业发展现状提出“马铃薯+”特色加工食品的建议，与会专家也针对适宜加工的品种以及依托互联网、大数据对加工产品进行销售等方面提出宝贵建议，为打造巫溪马铃薯全产业链，推动鲜食保健、传统加工和精深加工提供了有力的借鉴。