11月，重庆冬季蔬菜上市量将逐渐增加，根菜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类等秋冬季蔬菜将成为地产蔬菜供应主力。经5个区县调查统计，预计收获产量53.8万吨，同比增长7.5%。潼南区预计11月蔬菜收获产量22万吨；万州区预计11月蔬菜收获产量11.5万吨；綦江区预计11月蔬菜收获产量7.4万吨；永川区预计11月蔬菜收获产量5.4万吨；合川区预计11月蔬菜收获产量7.5万吨。据此预测，11月全市蔬菜收获产量预计172.7万吨，同比增长7.6%。其中萝卜产量最大，产量预计在28万吨以上，莲白、大白菜、莴笋的产量都将超10万吨，莲藕、小白菜、瓢白、花菜的产量都将超过5万吨，姜、菜用洋芋、儿菜、魔芋、菠菜、胡萝卜、芹菜的产量预计在2万吨以上。11月开始，低温天气将逐渐增多，设施蔬菜要及时加固温室大棚等设施，合理把控蔬菜大棚的温湿度，增强设施保温抗寒能力。露地蔬菜要及时清沟理墒，排涝降湿，预防减轻渍涝影响，合理利用农膜，提前防范低温灾害，同时结合喷施叶面肥、植物生长调节剂等，提高抗逆性。