1月，地产蔬菜供应仍以冬季菜为主，经5个区县调查统计，预计收获产量73.8万吨，同比增长2%。涪陵区预计1月蔬菜收获产量25万吨；潼南区预计1月蔬菜收获产量20万吨；合川区预计1月蔬菜收获产量11万吨；綦江区预计1月蔬菜收获产量9万吨；云阳县预计1月蔬菜收获产量8.8万吨。据此预测，1月全市蔬菜收获产量预计193.8万吨，同比增长3%。其中青菜头产量预计在45万吨以上，萝卜产量预计在35万吨以上，莲白、大白菜、儿菜的产量都将超10万吨，莴笋、棒菜与青菜、花菜、瓢白的产量都将超过5万吨，小白菜、莲藕、菜用洋芋、菠菜、胡萝卜、芹菜、油麦菜的产量预计在2万吨以上。1月，春节假期临近，冬季蔬菜和速生蔬菜陆续采收，确保菜篮子供应充足价格平稳。阴雨低温寡日照天气将逐渐增多，加强设施保温，防范病害发生，保障市场供应。各区县做好应对极端低温雨雪冰冻天气的预案，做好应急物资储备，加固设施大棚，加强育苗管理，部署早春生产。