1月，地产蔬菜供应仍以青菜头、莲白、萝卜、大白菜等冬季菜为主。据调度，涪陵、潼南、江津、合川、梁平、云阳、綦江、永川、璧山、垫江十个区县预计1月蔬菜收获产量分别为25.0万吨、22.0万吨、13.0万吨、12.0万吨、9.8万吨、9.1万吨、9.1万吨、8.9万吨、8.0万吨、8.0万吨。以上10个区县预计1月蔬菜收获产量124.9万吨，同比增长2.7%。据此预测，1月全市蔬菜收获产量预计203.9万吨，同比增长2.6%。其中，青菜头的产量预计超过49万吨，萝卜的产量预计超过36万吨，莲白、大白菜、儿菜的产量预计超过10万吨，莴笋、棒菜、花菜、瓢白的产量预计超过5万吨。

据重庆市气候中心预测，2024年1月全市平均气温7.3℃，较常年同期偏高0.5℃；全市平均降水量17毫米，较常年同期偏少1成。月内有4次较明显的降温降雨天气过程（大约出现在1—2日、14—15日、21—23日、29—30日），海拔800米以上地区可能出现低温雨雪天气。各区县应密切关注天气变化，注意蓄水保墒，加强蔬菜病虫害防控及在地蔬菜和菜苗管护，保证蔬菜产销形势持续稳定。