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2024年重庆市春茶生产技术指导意见
发布时间:2024-02-19 17:11:04    作者:重庆市农业技术推广总站 重庆市茶叶产业技术体系创新团队    来源:重庆市农业技术推广总站    点击:422

一年之计在于春,春茶是我市茶叶生产的重中之重,是产业增效茶农增收的关键。当前,我市春茶生产拉开帷幕,陆续进入生产旺季。为有效减轻灾害损失,科学组织春茶生产,重庆市农业技术推广总站会同重庆市农科院茶叶研究所、重庆市茶叶产业技术体系创新团队制定了《2024年重庆市春茶生产技术指导意见》,请各地结合生产实际细化技术措施,强化技术指导服务,督促抓好技术措施落实,为2024年全市茶叶产业增产增效和茶农增收致富奠定基础。

积极应对灾害性天气。据重庆市气象台预警信息,20日开始我市将有新一轮强降温和雨雪天气,20—23日大部地区日平均气温将下降8~12℃,中东部海拔600米以上地区有雨夹雪或小到中雪,局地大到暴雪,日最低气温将降至0℃以下;24—26日各地持续阴雨雪天气,气温仍较低。一是做好气象信息服务。紧盯天气预报和茶芽萌发情况,及时通过网络、广播、电视等多种途径发布信息,组织茶企、茶农主动落实灾害防范技术措施。二是及时组织春茶采摘。在灾害性天气来临前,组织抢收抢制,避免灾害损失。三是对于未能及时采摘的茶园,要采取树冠覆盖等措施,减轻冻害发生。四是对于受灾茶园,要通过适时修剪整枝、及时追肥施肥等技术措施,促进树势恢复。

加强茶园养分管理。科学合理施肥是提高茶叶产量和提升茶叶品质的重要基础,春茶采摘前追施速效肥料,尤其是速效氮肥,可以促进茶树春季早发、多发、快发,有利于春茶产量和品质提升。建议春茶开采前30—40天,亩施尿素10公斤左右,同时,可采用1%~2%尿素(优等品)或氨基酸水溶性肥料叶面喷施,间隔10~15天喷施1次,连续喷施2次,春茶采摘前10天停止使用叶面肥。

调试检修茶叶加工设施设备。一是检修电路。全面排查茶叶加工车间、冷藏库等线路,重点检查杀青机、烘干机、冷藏库等耗电量大的设施设备线路,及时更换老化电线。二是调试检修茶叶加工设备。全面排查发现损坏的茶叶加工设备和工具,该添置的要提早添置,为茶叶规模化生产做好准备。三是茶叶加工环境和场地的清洁。重点做好直接接触茶叶的工具设备清洁工作。

适时早采勤采,分批多次采摘。一是科学预测采茶用工需求,积极动员周边地区返乡务工人员开展春茶采摘,减轻采茶用工短缺造成的产量损失。二是做好采摘技术培训。向采茶用讲解采摘方式和要求、采摘标准等,提高采摘效率和鲜叶质量。三是密切关注茶树芽叶萌发情况,当茶树冠面有10%—15%芽叶达到采摘标准时,即可组织茶叶采摘。四是采摘的鲜叶要及时运输到茶厂摊青,避免长时间堆放变质,造成不必要损失。

适时修剪培育优质高产树冠。为确保春茶早上市、高产量,春茶采摘前一般进行不修剪,但受冻茶园待气温回暖时,需及时剪去受冻枝条。在春茶生产结束后,对于不生产夏秋茶的茶园,建议距离地面40—50 cm重修剪,并留养夏秋季茶树新梢,适当控制强旺夏季新梢,以提高翌年春茶产量和质量;对于采摘夏秋茶的茶园,建议进行一次轻修剪,剪去树冠3—5 cm平整茶树冠面,便于后期机械化采摘夏秋茶,降低采摘成本,提高采摘效率。

茶园病虫害绿色防控。早春气温总体较低,茶树病虫害总体偏轻,但春中、春末,要密切关注茶小绿叶蝉、绿盲蝽、茶网蝽、黑刺粉虱、蚜虫、茶橙瘿螨等害虫(螨)发生情况,扎实做好茶园主要病虫害测报调查,及时发布预警信息,指导茶叶种植农户、农民专业合作社、企业等生产主体抓住关键防治时期,扎实做好茶园主要病虫害绿色综合防治工作。春茶采摘期间,主要通过早采勤采,分批多次采摘,或诱虫灯、诱虫板、性诱剂等控制虫口数量,严禁使用任何化学农药、生物农药防治。

加强茶叶品牌和产品宣传推介。早市名优绿茶是我市茶叶生产的一大特色优势,各地要主动策划采茶节、展示展销、采摘体验、手工炒制体验、品饮体验等系列茶事活动,借助电视台、自媒体等平台宣传推介早市名优茶系列品牌和产品。


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